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Alchimisti del Grano
Pennoni

Astuccio 500 g · 100% biologico

Pennoni

Quando la pennetta non basta: i pennoni hanno un morso pieno e una parete spessa che regge i sughi ricchi e le paste al forno della domenica.

Cottura 12 min Trafila al bronzo Essiccazione lenta
4,20 €
🌿 Bio certificato UE 🔒 Pagamento sicuro · Morelli 1911 📦 Spedizione in tutta Italia

Pennoni

4,20 €

Come è fatta

Semola biologica di grano duro toscano e acqua delle colline di Santa Luce. Nient'altro. Molitura a pietra e trafilatura al bronzo.

Come cuocerla

Acqua abbondante, 10 g di sale per litro, 12 min di cottura. Scolala sempre un minuto prima e falle finire la cottura nel sugo.

Con cosa sposarla

Sughi di carne, paste al forno, salsiccia e rapini.

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