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Alchimisti del Grano
Tagliatelle

Astuccio 500 g · 100% biologico

Tagliatelle

Più sottili delle pappardelle ma con la stessa anima: perfette con i ragù di carne, i sughi di funghi e le preparazioni della festa. Essiccate lentamente per mantenere colore e consistenza.

Cottura 7 min Trafila al bronzo Essiccazione lenta
5,50 €
🌿 Bio certificato UE 🔒 Pagamento sicuro · Morelli 1911 📦 Spedizione in tutta Italia

Tagliatelle

5,50 €

Come è fatta

Semola biologica di grano duro toscano e acqua delle colline di Santa Luce. Nient'altro. Molitura a pietra e trafilatura al bronzo.

Come cuocerla

Acqua abbondante, 10 g di sale per litro, 7 min di cottura. Scolala sempre un minuto prima e falle finire la cottura nel sugo.

Con cosa sposarla

Ragù toscano, porcini trifolati, burro e tartufo.

In cucina

Ricette con tagliatelle

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